La S.I.F. - Società Italiana di Fitochimica e delle Scienze delle Piante Medicinali, Alimentari e da Profumo – costituita nel 1981, è una associazione scientifica di diritto privato, senza fini di lucro. Il suo scopo è promuovere la conoscenza del mondo vegetale con una visione interdisciplinare di cui fanno parte ricercatori esperti in ambito botanico, agronomico, ecologico, fitochimico, biochimico, farmacognostico, farmacologico, tossicologico, alimentare, cosmetico, tecnologico-farmaceutico.
Intende in particolare:
- favorire e incrementare la ricerca scientifica in tutti i campi menzionati;
- divulgare tra i soci le conoscenze scientifiche acquisite, stimolando fra essi sia lo scambio di notizie sia la collaborazione e cooperazione nella ricerca;
- intrattenere le relazioni con altre società scientifiche e centri di studio europei ed extraeuropei che abbiano analoghi scopi;
- divulgare l'importanza delle Scienze delle Piante Medicinali, Alimentari e da Profumo.